Cotswolds Founde's Choice Single Malt Whisky / コッツウォルズ ファウンダーズ チョイス シングルモルト

Cotswolds Founde's Choice Single Malt Whisky / コッツウォルズ ファウンダーズ チョイス シングルモルト
.コッツウォルズのイングリッシュウィスキー

定価:10085円
ファウンダーズチョイスのシングルモルトウイスキーは、100％地元産の床麦芽大麦を使用して製造された初のキャスクストレングスリリースであり、創業者のダンのお気に入りの樽で熟成された。

ファウンダーズチョイスのリリースは、イーストのペア、90時間の発酵、蒸留酒のタイトなハートカットのおかげで、クリーミーで信じられないほどフルーティーな新しいメイクスピリットから始まる。

キャッシング用に63.5％ABV(バッチによって変化します)に希釈してから、アメリカンオークSTRバリックを充填。


これらの見事カスクは、木材から最高のものを得るように設計されており、ウイスキーの熟成に最適な条件を提供する。

スワン博士のプロセスは木材を開き、風味と色をたっぷりと抽出することにある。

また、オークの完璧なフレーバーを作り出す。

新しいメークスピリット、アメリカンオークのココナッツとバニラをたっぷりと圧倒することなく、オリジナルの赤ワインの影響を十分にひきだしている。

それは非常に活アクティブな成熟であり、はるかに年月を経たウイスキーに通常伴うバランス、深みのある味わいと豊かな色を与えた。